說到吃魚,普遍的印象是:魚有非常多的營養,諸如:含豐富的蛋白質,含量為豬肉的2倍,且為優質蛋白;另外,魚肉中的維生素D.鈣.磷等能有效地預防骨質疏鬆症....而且,魚本身含有豐富的DHA,可提高智力~~說到這裡,小翔的媽當然每天必定要給小翔吃魚囉!
喬伊家裡是由婆婆掌廚地,理所當然也是由婆婆親自採買囉!婆婆常買的魚是鱸魚.虱目魚肚.肉唧仔.偶爾早點到菜場才能買到深海魚,價位相對地也較高,而且慢點去就沒有囉!剛開始對於鱸魚的印象是:魚肉軟嫩,用微波煮食挺方便的,喬伊與小翔也滿喜歡的~~小翔吃下去之後還會說:嗯!我最喜歡吃魚魚了,阿媽,你煮的魚好好吃喔!婆婆聽了也很高興,就說:好初厚!阿媽明天再企買ㄏㄚ!就這樣,鱸魚便成了餐桌上常有的菜色...
有一段時間,喬伊發現小翔變得不太愛吃魚,都要情商之下,又拐又騙地才吃下幾口~~喬伊也不以為意,直到最近....
婆婆相繼幾天買了花身魚.三角魚.瓦美魚等,小翔吃下去之後的反應不太一樣,是覺得好吃,還想再吃的表情,喬伊夾魚給小翔的時候,小翔也不再說:不要再夾了....問他說:好不好吃?小翔點點頭說:很好吃!~~這下子,喬伊可恍然大悟了,原來這小子不是不想吃魚,而是魚的種類錯了.小翔的口感可被養刁囉!^_^
想當然爾~疼愛孫子的婆婆每天8點必定拖著菜籃子到菜場搶購新鮮美味的深海魚囉!加網魚.花鈴魚.赤宗....每天每天,不一樣的深海魚一隻隻呈現在晚餐的菜色中,而小翔也每天沉浸在吃魚的幸福滋味當中~~確實,深海魚煮起來味美甘甜,魚肉嫩而有彈性,魚湯不用加調味料,本身即有鮮美甘甜的飲食滋味~~難怪小翔會挑嘴了~~
只是啊!以後如果要靠這個做媽的買給他吃,那可真是~不可能的任務了
- Oct 06 Wed 2004 09:02
啖魚記
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